Raisin & Butterscotch Grilled Cheese (เรซินแอนด์บัตเตอร์สก็อตกริลล์​ชีส)

Print

ขนมปังลูกเกด และขนมปังบัตเตอร์สก็อต สอดไส้ด้วยมาสคาร์โปน เชอร์รี่ และกล้วยหอม ย่างจนผิวสวย เสิร์ฟกับน้ำผึ้ง

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • ขนมปังลูกเกด2 แผ่น

  • ขนมปังบัตเตอร์สก็อต2 แผ่น

  • เนยสำหรับทาขนมปัง

  • มาสคาร์โปน60 กรัม

  • เชอร์รี่6 ผล

  • กล้วยหอม2 ชิ้น

  • น้ำผึ้งสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

1.ทาเนยที่ด้านหนึ่งของขนมปังทุกแผ่น

2.หั่นครึ่งเชอร์รี่ แล้วคว้านเม็ดออก

3.จัดเรียงเชอร์รี่ และกล้วยลงบนขนมปังด้านที่ไม่ได้ทาเนย ปาดมาสคาร์โปนลงไปให้ทั่วดี ปิดด้วยขนมปังอีกแผ่น (ใช้ขนมปังลูกเกด 1 แผ่น และขนมปังบัตเตอร์สก็อต 1 แผ่น เพื่อให้ได้รสชาติที่หลากหลาย)

4.นำไปย่างบนกระทะย่างจนขึ้นลาย และกรอบเล็กน้อย

5.ผ่าครึ่ง จัดเสิร์ฟกับน้ำผึ้ง

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

Raisin and butterscotch bread are transformed into mascarpone grilled cheese with stone fruits.

Source

Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Raisin Bread2 slices

  • Butterscotch Bread2 slices

  • Butterfor spreading

  • Mascarpone 60 g

  • Cherries6

  • Banana2

  • Honey for serving

How to cook

1.Spread butter on one side of each bread.

2.Cut cherry in half and remove pits.

3.Place cherries and banana on to the non-buttered side of raisin bread. Spread mascarpone over and place butterscotch bread on top. Repeat with the remaining ingredients.

4.Grill in the pan until brown and crispy.

5.Slice in half and serve with honey.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply