ส่วนประกอบ
เส้นเอลิเก ไตรคัลเลอร์ เบอร์ 656 180 กรัม
หอมสเปน 80 กรัม
ชีสเฟต้า 50 กรัม
มะกอกดำ 60 กรัม
มะเขือเทศเชอร์รี่ 75 กรัม
พริกหวานสีเหลือง 75 กรัม
ผักฟิลเลย์ไอซ์เบิร์ก สำหรับเสิร์ฟ
พาร์สลีย์อิตาเลียน สำหรับเสิร์ฟ
น้ำสลัด
น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูไวน์แดง 4 ช้อนโต๊ะ
อิตาเลี่ยนซีซั่นนิ่ง 2 ช้อนชา
เกลือ ปรุงรส
พริกไทยดำ ปรุงรส
วิธีทำ
1.ทำนำสลัด โดยนำส่วนผสมทุกอย่างผสมให้เข้ากันดี พักไว้
2.ต้มเส้นพาสต้าให้สุกดี สะเด็ดน้ำ ใส่ส่วนผสมน้ำสลัดลงไปครึ่งหนึ่ง เคล้าให้เข้ากัน พักให้เย็นลง
3.ซอยหอมบางๆ หั่นชีสเป็นสี่เหลี่ยมเต๋า หั่นครึ่งมะกอกดำและมะเขือเทศเชอร์รี่ หั่นพริกหวานเป็นเส้น ซอยผักไอซ์เบิร์กบางๆ
4.นำส่วนประกอบผักทั้งหมดใส่ลงในพาสต้า ใส่น้ำสลัดที่เหลือตามลงไป เคล้าให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยพาร์สลีย์เล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ
แสดงความคิดเห็น