ส่วนประกอบ
แป้งสาลีอเนกประสงค์300 กรัม
ไข่แดง1 ฟอง
กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา
เกลือ¼ ช้อนชา
เนย240 กรัม
น้ำตาลทราย160 กรัม
เรนโบว์ ช็อกโกแลตไรซ์80 กรัม
วิธีทำ
1.เปิดเตาอบที่ 170 องศาเซลเซียส โปรแกรมพัดลม เตรียมถาดอบรองด้วยกระดาษไข
2.ตีเนยกับน้ำตาลทรายให้เข้ากันดี ใส่ไข่แดง และกลิ่นวานิลลาตามลงไป ตีให้เข้ากัน
3.ใส่แป้งสาลี และเกลือลงไป ตีต่อให้ส่วนผสมเข้ากันดี
4.ตักคุกกี้ขนาด 1½ ช้อนโต๊ะ ปั้นเป็นก้อนกลม คลุกกับเรนโบว์ช็อกโกแลตไรซ์ นำเข้าอบเป็นเวลา 12 นาที หรือจนสุกดี พักให้เย็นตัวลง ก่อนเสิร์ฟ
แสดงความคิดเห็น