ส่วนประกอบ
มันฝรั่ง500 กรัม
หอมใหญ่ (ซอย)30 กรัม
แฮมรมควัน100 กรัม
มัสตาร์ด2 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู2 ช้อนชา
มายองเนส3 ช้อนโต๊ะ
เบคอน (ทอดกรอบ)โรยหน้า
ต้นหอม (ซอย)โรยหน้า
เกลือปรุงรส
พริกไทยปรุงรส
วิธีทำ
1.หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ๆ ใส่หม้อ ใส่น้ำให้ท่วม นำไปตั้งไฟต้มจนมันสุกดี ประมาณ 15-20 นาที
2.ระหว่างรอมันฝรั่งสุก ก็ให้ทำน้ำสลัดโดยผสมน้ำส้มสายชู มัสตาร์ด และมายองเนสเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย
3.พอมันสุกดี กรองน้ำออกโดยไม่ล้างน้ำเย็น ใส่ลงไปในน้ำสลัด ใส่หอมใหญ่ซอยและแฮมลงไป เคล้าให้เข้ากัน
4.ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยเบคอนทอดกรอบ และต้นหอมซอย
แสดงความคิดเห็น