Pork-Floss Roll Toast (โรลขนมปังหมูหยอง)

Print

เอาใจคนชอบหมูหยองที่มากับรสของพริกเผา มายองเนส และนมข้นหวาน ในรูปแบบขนมปังม้วน

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • ขนมปังรอยัลโฮลวีท2 แผ่น

  • หมูหยอง50 กรัม + สำหรับเสิร์ฟ

  • น้ำพริกเผา1½ ช้อนโต๊ะ

  • มายองเนส40 กรัม

  • นมข้นหวาน20 กรัม

  • เนย2 ช้อนชา

  • งาขาวคั่วสำหรับเสิร์ฟ

  • สาหร่ายป่นสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

1.เคล้าหมูหยอง 50 กรัม กับน้ำพริกเผา

2.ใช้ไม้คลึงขนมปังม้วนไปกับไม้คลึงให้มีลักษณะเป็นทรงกระบอก ออกแรงกดตรงรอยต่อให้ติดกันดี นำหมูหยองน้ำพริกเผายัดไส้ใส่ตรงกลาง

3.ละลายเนยในกระทะ นำขนมปังลงไปจี่เล็กน้อย นำออกมาพักไว้

4.ผสมมายองเนสกับนมข้นหวาน ทาลงบนขนมปังบางๆ โรยด้วยหมูหยอง กดให้ติดดี

5.ก่อนเสิร์ฟ ราดด้วยมายองเนสนมข้นหวานอีกที โรยด้วยสาหร่ายป่น และงาขาวคั่ว

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

The Asian favorite bread with a sweet and salty pork floss, a hint of spiciness from chilli jam and topped with luscious mayonnaise.

Source

Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Whole Wheat Royal Bread2 slices

  • Pork Floss50 g + for serving

  • Thai Chilli Jam1½ tbsp

  • Mayonnaise40 g

  • Condensed Milk20 g

  • Butter2 tsp

  • Toasted White Sesamefor serving

  • Seaweedfor serving

How to cook

1.Mix 50 g of pork floss with chilli jam.

2.Use rolling pin or a bottle to curl a slice of bread and press on the seam to form a roll. Stuff the pork floss mixture into the cavity and set aside.

3.Melt butter in the pan and slightly brown the bread in the pan.

4.Mix mayonnaise and condensed milk, lightly brush on to the bread roll and sprinkle over. Press gently to adhere the pork floss.

5.Squeeze the mixture over the floss and garnish with seaweed and sesame seed.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply