ส่วนประกอบ
รากผักชี1 ราก
กระเทียม2 กลีบ
พริกไทยขาวเม็ด½ ช้อนชา
เนื้อหมูบด50 กรัม
ไข่ไก่3 ฟอง
ซีอิ๊วขาว4 ช้อนชา
วุ้นเส้น20 กรัม
กระเทียมเจียวสำหรับเสิร์ฟ
ผักชีแต่งหน้า
ต้นหอมแต่งหน้า
วิธีทำ
1.แช่วุ้นเส้นในน้ำให้นุ่มดี
2.โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยให้เข้ากัน ใส่หมูบดตามลงไป โขลกต่อเล็กน้อย ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว
3.ตักส่วนประกอบใส่ชามผสม ตอกไข่ลงไป ตีให้ไข่แตกและส่วนประกอบหมูกระจายอยู่ทั่วๆ ใส่วุ้นเส้นลงไป ตามด้วยน้ำ ½ ถ้วย เทใส่ชาม คลุมหน้าด้วยพลาสติดถนอมอาหาร เจาะรูเล็กน้อยเพื่อให้ความร้อนระบายได้ นำเข้าไมโครเวฟที่ 750 W เป็นเวลา 5 นาที
4.โรยน้ำมันกระเทียมเจียวบนไข่ตุ๋น แต่งหน้าด้วยต้นหอมซอยและผักชีพร้อมรับประทาน
แสดงความคิดเห็น