Philly Cheesesteak (ฟิลลี่ชีสสเต็ก)

แซนวิชชิ้นใหญ่ สอดไส้ด้วยสเต็กเนื้อที่สไลด์บางๆ มาพร้อมกับหอมผัด และชีสเยิ้มๆ

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

1.ผ่าครึ่งขนมปังเปิดออก บดกระเทียม ผสมกับเนย ทาลงบนขนมปังด้านใน นำไปจี่บนกระทะจนสีสวย นำออกมาพักไว้

2.ผัดหอมใหญ่กับน้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา ปรุงรสด้วยเกลือ ผัดจนนุ่มดี พักไว้

3.ใส่น้ำมันลงไปเพิ่ม 2 ช้อนชา ใส่เนื้อสไลด์ลงไปผัด ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย พอสุกดี ปิดความร้อน โรยชีสลงบนเนื้อ

4.ตักส่วนผสมลงบนขนมปัง โรยชีสอีกเล็กน้อย รับประทานร้อนๆ

1.Cut the bread open in half. Mash garlic and mix with butter. Spread butter on the bread and grill until brown.

2.Saute onion and 2 tsp of olive oil. Season with salt and saute until softened.

3.Add two more teaspoons of oil. Add sliced beef. Season with salt and pepper. Stir until cooked through. Off the heat and sprinkle with cheese.

4.Transfer beef to the bread. Sprinkle with cheese and serve hot.