Peanut Ramen (ราเมนซอสถั่ว)

ราเมนเส้นเหนียวนุ่ม เสิร์ฟอุ่นๆ ในซอสที่โดดเด่นด้วยรสของถั่วลิสงจากพีนัทบัตเตอร์

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

1.ผสมพีนัทบัตเตอร์ น้ำพริกเผา น้ำมันงา โชยุ น้ำส้มสายชูข้าว น้ำตาลทราย ขิง และกระเทียม

2.นำราเมนไปต้มในน้ำเดือดจนสุก และนุ่มดี ล้างผ่านน้ำเย็น สะเด็ดน้ำ นำไปเคล้ากับซอสที่เตรียมไว้

3.จัดเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยถั่วลิสง หอมเจียว และต้นหอมซอย

1.Mix peanut butter, Thai chilli paste, sesame oil, soy sauce, rice vinegar, ginger, and garlic.

2.Cook ramen noodles according to package instruction, rinse and drain. Toss noodles with sauce.

3.Serve with peanut, shallot and spring onion.