ส่วนประกอบ
ขนมปังตัดขอบ6 แผ่น
แยมองุ่น150 กรัม
เนย (ละลาย)30 กรัม
คัสตาร์ดพีนัทบัตเตอร์
ไข่แดง2 ฟอง
น้ำตาลทราย50 กรัม
แป้งข้าวโพด1 ½ ช้อนโต๊ะ
นมสด180 มิลลิลิตร
พีนัทบัตเตอร์30 กรัม
วิปปิ้งครีมสำหรับเสิร์ฟ
ผลไม้สดสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ

1.เตรียมคัสตาร์ดพีนัทบัตเตอร์ โดยตีไข่แดง และน้ำตาลทราย ให้เข้ากัน ใส่แป้งข้าวโพด ตีให้เข้ากันดี ใส่นมสด นำไปตั้งไฟ ตีให้สุกข้น ยกออกจากความร้อน ใส่พีนัทบัตเตอร์ คนให้เข้ากัน พักให้เย็นลง

2.ทาแยมองุ่นบนขนมปัง ทำซ้ำแล้วปิดด้วยขนมปังอีกแผ่น เพื่อให้ได้แซนด์วิชแยมองุ่นที่มีไส้สองชั้น ทำซ้ำอีกชิ้น ทาเนยที่ด้านนอกให้ทั่วดี นำไปย่างบนกระทะ หรือในเครื่องทำแซนด์วิช ให้ผิวด้านนอกกรอบดี

3.หั่นครึ่งแซนด์วิช จัดลงจานเสิร์ฟ ราดด้วยคัสตาร์ดพีนัทบัตเตอร์ ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม และผลไม้สด
แสดงความคิดเห็น