ส่วนประกอบ
สปาเก็ตตี้เบอร์ 2150 กรัม
ปลาทูน่าในน้ำแร่1 กระป๋อง
น้ำมันรำข้าว3 ช้อนโต๊ะ
พริกแกงเผ็ด2 ช้อนโต๊ะ
กระชาย50 กรัม
กะทิ300 มิลลิลิตร
น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
ลูกชิ้นปลา100 กรัม
ไข่ต้ม2 ฟอง
ถั่วฝักยาวสำหรับเสิร์ฟ
ผักกาดดองสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
1.ปอกผิวของกระชาย ซอยเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปโขลกกับพริกแกงเผ็ดให้เข้ากันดี บีบน้ำออกจากทูน่า แล้วนำไปผสมกับพริกแกง
2.ผัดส่วนประกอบพริกแกงกับน้ำมันรำข้าว พอสุกดี ก็ใส่กะทิและลูกชิ้นปลาตามลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลทราย เคี่ยวต่ออีกประมาณ 2 นาที
3.ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ตามเวลาที่ระบุไว้ที่ห่อ เสิร์ฟพาสต้ากับน้ำยาทูน่า ไข่ต้ม ถั่วฝักยาว และผักกาดดอง
แสดงความคิดเห็น