ส่วนประกอบ
ไข่ไก่3 ฟอง
ไข่แดง3 ฟอง
ครีม35 กรัม
น้ำเสาวรส55 กรัม
กะทิ55 กรัม
น้ำตาลทราย45 กรัม
ทาร์ตขนาดเล็ก24 ชิ้น
วิธีทำ
1.เปิดเตาอบที่ 110 องศาเซลเซียส โปรแกรมไฟล่างไฟบน จัดเรียงเปลือกทาร์ตใส่ถาด
2.ผ่าเสาวรส กรองผ่านกระชอนให้ได้น้ำเสาวรส 55 กรัม
3.ตีไข่ทั้งหมด กับน้ำตาลทราย ใส่ครีม และกะทิตามลงไป ตีให้เข้ากันดี กรองให้เนียน ใส่เสาวรสคนให้เข้ากัน
4.ตักส่วนผสมใส่ลงในตัวทาร์ตที่เตรียมไว้ นำเข้าอบเป็นเวลา 45 นาที พักให้เย็นลง
5.ทาร์ตสูตรนี้ สามารถเก็บได้ 1 วัน โดยเก็บในกล่องสุญญากาศและแช่เย็น
แสดงความคิดเห็น