Pancake Toast (แพนเค้กโทสต์)

Print

แพนเค้กชิ้นสี่เหลี่ยม ด้านในเป็นขนมปังเนื้อนุ่มที่สอดแทรกด้วยเม็ดบัตเตอร์สก็อต รับประทานกับเนยที่นุ่มฟูด้วยวิปครีม เบคอน และน้ำผึ้ง เพื่อให้เป็นเมนูอาหารเช้าสุดพิเศษ

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • ขนมปังบัตเตอร์สก็อต5 แผ่น

  • น้ำผึ้งสำหรับเสิร์ฟ

  • เบคอนสำหรับเสิร์ฟ

  • แพนเค้กมิกซ์

  • นมสด90 มิลลิลิตร

  • น้ำส้มสายชู1 ช้อนโต๊ะ

  • แป้งสาลี70 กรัม

  • น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ

  • ผงฟู½ ช้อนชา

  • เบกกิ้งโซดา¼ ช้อนชา

  • เกลือ¼ ช้อนชา

  • ไข่ไก่30 กรัม

  • เนย (ละลาย)15 กรัม

  • วิปบัตเตอร์

  • เนยเค็ม60 กรัม

  • วิปปิ้งครีม2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.เตรียมวิปบัตเตอร์ โดยตีเนยให้นุ่มดี ใส่วิปปิ้งครีม ตีให้เข้ากัน พักในตู้เย็น

2.เตรียมส่วนผสมแพนเค้ก โดยนำส่วนประกอบทั้งหมดใส่เครื่องปั่น ๆ ให้เนียนดี เทใส่ในถาด เตรียมไว้

3.ตั้งกระทะให้ร้อนดี นำขนมปังชุบแป้งแพนเค้กทีละด้านบาง ๆ ลดไฟ แล้ววางลงบนกระทะ รอจนแป้งสุกดี กลับด้าน ทำซ้ำจนหมด

4.จัดเสิร์ฟแพนเค้กโทสต์ กับเบคอน รับประทานกับวิปบัตเตอร์ และน้ำผึ้ง

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

Start your day with a sweet treat by enjoying our pancake toast! Thick slices of bread coated in a light and fluffy pancake batter, toasted until golden brown, served with whipped butter, bacon, and honey.

Source

Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Butterscotch Bread5 slices

  • Honeyfor serving

  • Baconfor serving

  • Pancake Mix

  • Milk90 ml

  • Vinegar1 tbsp

  • All-purpose Flour70 g

  • Sugar1 tbsp

  • Baking Powder½ tsp

  • Baking Soda¼ tsp

  • Salt¼ tsp

  • Egg30 g

  • Butter (melted)15 g

  • Whipped Butter

  • Salted Butter60 g

  • Cream2 tbsp

How to cook

1.Prepare whipped butter by beating the butter until soft. Add cream and beat until well combined. Chill in the refrigerator.

2.Prepare the pancake batter by blending all the ingredients until smooth. Pour into a tray and set aside.

3.Heat a pan over medium heat. Dip each side of the bread slices into the pancake batter, then reduce to low heat and place them on the pan. Cook until the batter is golden brown and flip. Repeat until all slices are done.

4.Serve the toast pancakes with bacon, whipped butter, and honey.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply