ส่วนประกอบ
เค้กโรลกลิ่นส้ม4 ชิ้น
วิปครีมสำหรับตกแต่ง
น้ำตาลสวยงามสำหรับตกแต่ง
หน้าส้ม
น้ำสะอาด90 มิลลิลิตร
น้ำส้มคั้น90 มิลลิลิตร
น้ำส้มซันควิก3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย45 กรัม
แป้งข้าวโพด3 ช้อนโต๊ะ
ผงวุ้น¼ ช้อนชา
เนย15 กรัม
วิธีทำ
1.เตรียมหน้าส้ม โดยนำน้ำสะอาด น้ำส้ม และน้ำส้มซันควิกใส่หม้อ โรยผงวุ้นลงไปทั่วๆ พักไว้ 3 นาที ใส่น้ำตาลทราย และแป้งข้าวโพด นำไปตั้งไฟ คนด้วยตะกร้อมือจนส่วนผสมสุกและมีลักษณะที่ข้นเงา ยกออกจากความร้อนใส่เนยลงไป คนให้เนยละลายดี
2.ราดหน้าส้มบนเค้กที่วางบนตะแกรง พักให้หน้าส้มเซตตัวดี ตกแต่งด้วยวิปครีม และน้ำตาลสวยงาม
แสดงความคิดเห็น