Open-Face Salmon & Egg Sandwiches (แซนด์วิชเปิดหน้าแซลมอนกับไข่)

Print

แซนด์วิชหน้าเปิดสูตรนี้ สามารถรับประทานเป็นอาหารจานหลักที่มีคุณค่าทางอาหารที่ครบถ้วน ด้วยส่วนประกอบของไข่ แซลมอน รวมถึงขนมปังที่มีส่วนผสมของธัญพืชถึง 12 ชนิด

ที่มา

พลพรรคนักปรุง 15 มิถุนายน 2560
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • ขนมปังโรยัลเบรด 12 เกรน4 แผ่น

  • ไข่ต้มสุก5 ฟอง

  • มายองเนส2 ช้อนโต๊ะ

  • มัสตาร์ด1 ช้อนชา

  • เคเปอร์ (Caper)2 ช้อนชา

  • หอมแดง (สับ)1 หัว

  • ผักชีลาว (สับ)1 ช้อนโต๊ะ

  • แซลมอนรมควัน6 ชิ้น

  • เกลือปรุงรส

  • พริกไทยดำปรุงรส

  • หัวผักกาดสีแดง (Red Radish) (ซอย)สำหรับเสิร์ฟ

  • ไข่ปลาแซลมอนสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

1.บดไข่ต้มให้พอหยาบๆ ปรุงด้วยมายองเนส มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทย ใส่ผักชีลาว เคเปอร์สับ และหอมแดงสับลงไปคลุกเคล้า

2.ปิ้งขนมปังให้กรอบดี จัดเรียงแซลมอนลงไปบนขนมปัง ตามด้วยส่วนผสมไข่ ตกแต่งด้วยช่อผักชีลาว หัวผักกาดแดงซอย และไข่ปลาแซลมอน

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply