Open-Face Chicken Sandwiches (แซนด์วิชไก่เปิดหน้า)

แซนด์วิชเปิดที่มาพร้อมกับไก่ย่างเครื่องเทศหอมๆ แอโวคาโดบด ผักสลัด และน้ำซอสแซนด์วิชเนื้อข้นๆ สไตล์โฮมเมด อร่อยได้แบบไม่ต้องปิดหน้า

พลพรรคนักปรุง 11 เมษายน 2562
สูตรโดย : ยีสต์ นกุล กวินรัตน์

1.ทำซอสโดย นำส่วนผสมทุกอย่างผสมเข้าด้วยกันพักไว้

2.โรยเกลือ พริกไทย และอิตาเลียนซีซันนิงให้ทั่วชิ้นไก่ นำไปย่างบนกระทะให้สุกดี โดยวางด้านหนังลงก่อน หลังจากสุกดี ตักออกพักไว้

3.ทาเนยบนขนมปัง แล้วนำไปย่างบนในกระทะใบเดิม

4.บดเนื้อแอโวคาโดด้วยส้อม ใส่น้ำมะนาวเลมอนเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

5.จัดวางกรีนโอ๊คลงบนขนมปัง ตักแอโวคาโดลงด้านบน ตามด้วยมะเขือเทศเชอร์รี และเนื้อไก่หั่นชิ้น

6.ราดด้วยซอส และโรยหน้าด้วยพริกไทย ก่อนเสิร์ฟ