ส่วนประกอบ
เนย1 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่150 กรัม
หอมแดง20 กรัม
กระเทียม2 กลีบ
ครีมเปรี้ยว (Sour Cream)½ ถ้วย
กรีกโยเกิร์ต½ ถ้วย
มายองเนส½ ถ้วย
ผงหอม¼ ช้อนชา
ซอสวูสเตอร์เชีย1 ช้อนชา
ต้นหอม30 กรัม
มันฝรั่งทอด สำหรับเสิร์ฟ
แคร์รอต สำหรับเสิร์ฟ
เซเลอรี่ สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
1.ใส่เนยในกระทะ ผัดหอมใหญ่ซอยจนนุ่มและมีสีน้ำตาลอ่อน แล้วใส่หอมแดงซอยและกระเทียมสับลงไปผัดต่อจนกระเทียมสุก และหอมแดงนุ่มดี นำออกจากความร้อนแล้วใส่ซอสวูสเตอร์เชียและผงหอม เคล้าต่อแล้วนำออกมาสับหยาบ ๆ จากนั้นพักให้เย็นลงประมาณ 5 นาที
2.นำส่วนประกอบหอมไปผสมมายองเนส ครีมเปรี้ยว และโยเกิร์ต คนให้เข้ากันดี ใส่ต้นหอมซอยลงไป
3.เสิร์ฟดิ๊พหัวหอมกับมันฝรั่งทอด แคร์รอต และเซเลอรีหั่นแท่ง
แสดงความคิดเห็น