ส่วนประกอบ
เส้นพาสต้า150 กรัม
น้ำมันรำข้าว1 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่ (สับ)250 กรัม
เมล็ดข้าวโพดต้มสุก3⁄4 ถ้วย
เกลือปรุงรส
พริกไทยปรุงรส
ซอสคาร์โบนาร่า280 กรัม
ชีสเชดด้าสีเข้ม (Cheddar Cheese) (ขูดฝอย)40 กรัม
วิธีทำ
1.ต้มน้ำร้อนเพื่อลวกเส้นพาสต้า ใส่เกลือเล็กน้อย นำเส้นพาสต้าไปต้มตามเวลาที่ระบุบนห่อ เสร็จแล้วจึงสะเด็ดน้ำ และล้างน้ำเย็น
2.เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
3.นำหอมใหญ่ไปผัดกับน้ำมันรำข้าวจนหอมใสดี ใส่เมล็ดข้าวโพดลงไป เคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย แล้วจึงใส่ซอสคาร์โบนาร่าลงไป คนให้เข้ากันดี ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่พาสต้าที่พักไว้ลงไป เคล้าให้เข้ากันดี
4.ตักส่วนผสมใส่จานอบที่เตรียมไว้ โรยด้วยชีส
5.นำเข้าอบประมาณ 10 นาที จนชีสละลายและมีสีที่สวยน่ารับประทาน ก็นำออกจากเตาอบ เสิร์ฟร้อนๆ ทันที
แสดงความคิดเห็น