ส่วนประกอบ
เนย200 กรัม
น้ำตาลทรายแดง160 กรัม
น้ำตาลทราย40 กรัม
ไข่ไก่2 ฟอง
นูเทลล่า120 กรัม
กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์320 กรัม
ผงโกโก้20 กรัม
เบกกิ้งโซดา8 กรัม
เกลือ½ ช้อนชา
ช็อกโกแลตชิพ80 กรัม
ถั่วเฮเซิลนัต (อบ)80 กรัม
วิธีทำ
1.เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส เตรียมถาดพิซซ่าขนาด 12 นิ้ว รองด้วยกระดาษไข
2.ตีเนย นูเทลล่า กับน้ำตาลทรายทั้งสองชนิดให้เข้ากันดี ตามด้วยไข่ไก่ทีละฟองและกลิ่นวานิลลา ตีให้เนียนดี ประมาณ 5 นาที
3.ร่อนแป้ง ผงโกโก้ เกลือ และเบกกิ้งโซดา ใส่ลงไปในส่วนผสม ตีพอให้เข้ากันดี สับถั่วเฮเซิลนัตครึ่งหนึ่งหยาบๆ ใส่ตามลงไปพร้อมกับช็อกโกแลตชิพครึ่งหนึ่ง
4.เกลี่ยโดคุกกี้ลงบนถาดพิซซ่าที่รองด้วยกระดาษไข นำเข้าอบ 8 นาที นำออกมาจากเตาอบ โรยช็อกโกแลตชิพและมินิมาร์ชเมลโลว์ที่เหลือให้ทั่วดี นำเข้าอบต่ออีกประมาณ 6 นาที นำออกมาพักให้เย็นลง ตักเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ พร้อมรับประทาน
แสดงความคิดเห็น