Nutella Cupcakes (คัพเค้กนูเทลลา)

เอาใจคนรักนูเทลลา ด้วยคัพเค้กเนื้อฉ่ำนุ่มรสนูเทลลา ซึ่งมาพร้อมกับฟรอสติงเนื้อเบาในรสเดียวกัน

พลพรรคนักปรุง 14 มีนาคม 2562
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

1.ตั้งเตาอบโปรแกรมไฟบนไฟล่างที่ 180 องศาเซลเซียส เตรียมพิมพ์คัพเค้ก รองกระดาษไขประมาณ 12-14 พิมพ์

2.ตีเนย ชอร์ตเทนนิง นูเทลลา ไข่ขาว กลิ่นวานิลลา ครีมเปรี้ยว และนมสด เข้าด้วยกัน

3.ร่อนส่วนผสมของแห้งที่เหลือทั้งหมดลงไป ตีให้เข้ากันแบ่งใส่ในพิมพ์คัพเค้กที่เตรียมไว้ นำเข้าอบเป็นเวลา 20 นาที หรือจนสุกดี พักให้เย็นลง

4.ทำช็อกโกแลตสำหรับตกแต่ง โดยละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟ หยอดลงบนกระดาษไขเป็นทรงกลม โรยด้วยถั่วเฮเซิลนัตสับหยาบ พักให้เซตตัวดี

5.ทำฟรอสติง โดยตีเนย ชอร์ตเทนนิงให้เข้ากัน ใส่นูเทลลาและตีต่อให้เข้ากันดี ใส่น้ำตาลไอซิงลงไปทีละครึ่ง ตีต่อจนเข้ากันดี ตามด้วยนมสดตีจนเข้ากันดี

6.บีบฟรอสติงลงบนคัพเค้ก ตกแต่งช็อกโกแลคที่เตรียมไว้