No-Fried Ice Cream (ไอศกรีมไม่ทอด)

Print

เสน่ห์ของไอศกรีมทอดคือแป้งกรอบๆ ที่เคลือบอยู่บนไอศกรีมเย็นๆ ส่วนเสน่ห์ของไอศกรีมไม่ทอดก็คือ แป้งกรอบๆ ที่เคลือบอยู่รอบไอศกรีมเช่นกัน เพียงแต่มีวิธีการทำที่ง่ายกว่ากันเยอะเลย

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • คอร์นเฟลก1 ½ ถ้วย

  • เนย2 ช้อนโต๊ะ

  • อบเชย¼ ช้อนชา

  • น้ำตาลไอซิ่ง1 ช้อนชา

  • ไอศกรีมสำหรับเสิร์ฟ

  • วิปปิ้งครีมสำหรับเสิร์ฟ

  • น้ำตาลตกแต่งสำหรับเสิร์ฟ

  • เชอร์รี่เชื่อมสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

1.บดคอร์นเฟลก พร้อมกับน้ำตาลไอซิ่ง และอบเชย

2.ตั้งกระทะ ใส่เนย พอละลาย ใส่คอร์นเฟลก คั่วให้พอขึ้นสีเล็กน้อย พักให้เย็นลง

3.ขูดไอศกรีมเป็นก้อน นำลงไปคลุกกับคอร์นเฟลกป่น เสิร์ฟพร้อมวิปปิ้งครีม ตกแต่งด้วยน้ำตาล และเชอร์รี่เชื่อม

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

Fried ice cream is a dessert bliss with icy, creamy centre contrast with the crackly exterior. This recipe offers a mess-free “fried” ice cream which tasted just like the fried counterpart.

Source

Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Cornflakes1 ½ cup

  • Butter2 tbsp

  • Cinnamon¼ tsp

  • Icing Sugar1 tsp

  • Ice Creamfor serving

  • Whipped Creamfor serving

  • Sprinklefor serving

  • Maraschino Cherriesfor serving

How to cook

1.Crush cornflakes with icing sugar, and cinnamon powder.

2.Melt butter in a pan, add cornflakes and toss until lightly brown. Set aside to cool.

3.Scoop ice cream on to cornflakes, roll to coat. Garnish with whipped cream, sprinkle and maraschino cherries.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply