Mushroom Jacket Potato (มันฝรั่งอบเกรวี่เห็ด)

Print

มันฝรั่งอบ เข้ากับเกรวี่เห็ดได้อย่างดี เสิร์ฟมากับท็อปปิ้งอย่างซาวครีม และแป้งถั่วเหลืองอบกรอบกลิ่นเบคอน ก็สมบูรณ์แบบแล้ว

ที่มา

พลพรรคนักปรุง HOME COOKED
19 มิถุนายน 2565
สูตรโดย : ยีสต์ นกุล กวินรัตน์

ส่วนประกอบ

  • มันฝรั่ง4 หัว

  • น้ำมันมะกอก1 ช้อนโต๊ะ

  • เกลือปรุงรส

  • พริกไทยดำปรุงรส

  • แป้งถั่วเหลืองอบกรอบกลิ่นเบคอน4 ช้อนโต๊ะ

  • ซาวครีม2 ช้อนโต๊ะ

  • เกรวี่ เห็ดมิกซ์1 ซอง

  • นมสด1 ถ้วย

  • ต้นหอม (ซอย)สำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

1.ล้างทำความสะอาดมันฝรั่ง แล้วซับผิวให้แห้ง ใช้ส้อมจิ้มผิวมันฝรั่งเล็กน้อย ทาน้ำมันให้ทั่ว โรยด้วยเกลือ และพริกไทย วางบนตะแกรง เข้าอบที่ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

2.ระหว่างอบมันฝรั่ง ทำเกรวี่ โดยละลายเกรวี่เห็ดมิกซ์ กับนมสด ตั้งไฟ เคี่ยวให้ข้น

3.ใช้มีดกรีดกลางมันฝรั่งตามยาว ลึกประมาณ 1 เซนติเมตร ใช้มือกดด้านข้างให้ตรงกลางเปิดออก

4.ตักเกรวี่เห็ดราดบนมันฝรั่ง ตามด้วยซาวครีม แป้งถั่วเหลืองอบกรอบกลิ่นเบคอน และต้นหอมซอย

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

Classic jacket potatoes with mushroom gravy, sour cream, and crunchy soy bacon bits.

Source

Pholfoodmafia HOME COOKED
19 June 2022

Recipe by Nakul Kavinrat

Ingredients

  • Potatoes4

  • Olive Oil1 tbsp

  • Salt

  • Black Pepper

  • Imitation Bacon Bits4 tbsp

  • Sour Cream2 tbsp

  • Mushroom Gravy Mix1 packet

  • Milk1 cup

  • Spring Onion (sliced)for serving

How to cook

1.Rinse and clean potato. Pat the potato dry and poke with fork thoroughly. Brush with oil, season with salt and pepper. Place on a rack and bake at 180°C for an hour.

2.While baking, combine mushroom gravy mix with milk and simmer until thickened.

3.Use knife to slit along potatoes, about 1 cm deep. Press the potato and squeeze the side to open the potato.

4.Pour gravy on top of potato, followed by a dollop of sour cream, bacons bit, and spring onion.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply