ส่วนประกอบ
เนย (นุ่ม)30 + 50 กรัม
เห็ดกระดุม200 กรัม
หอมใหญ่80 กรัม
ขนมปังฮอทดอก2 ชิ้น
ชีสเชดด้าสีเข้ม (Cheddar Cheese)30 กรัม
เกลือ ปรุงรส
พริกไทย ปรุงรส
ไข่ไก่8 ฟอง
ครีม30 กรัม
วิธีทำ
1.เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส เตรียมพิมพ์วงกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 25 เซนติเมตร
2.นำเนย 50 กรัม ทาขนมปังฮอทดอกให้ทั่วดี หั่นให้เป็นชิ้นขนาดประมาณ 1 นิ้ว ตั้งกระทะใส่เนยที่เหลือลงไป จี่ให้ขนมปังฮอทดอกกรอบดี พักไว้
3.ซอยหอมใหญ่ และ สไลด์เห็ดกระดุมเป็นชิ้นบางๆ ตั้งกระทะไฟกลางใส่เนย 30 กรัม ผัดหอมใหญ่ให้นุ่มดี ใส่เห็ดกระดุมลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ ผัดให้สุกดี
4.ตอกไข่ไก่และครีมใส่ชามผสม ตีให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมไข่ลงในกระทะ คนให้ส่วนผสมเกือบสุก ใส่ส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ วางตามด้วยขนมปังฮอทดอก กดให้ขนมปังฮอทดอกจมเล็กน้อย ขูดชีสโรยหน้า นำเข้าอบเป็นเวลา 6 นาที พร้อมเสิร์ฟ
แสดงความคิดเห็น