ส่วนประกอบ
ขนมปังรสนมฮอกไกโด6 แผ่น
เนย30 กรัม
เนื้อกุ้ง (ต้มสุก)200 กรัม
เซเลอรี่35 กรัม
มายองเนส1½ ช้อนโต๊ะ
กรีกโยเกิร์ต2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องเทศปรุงรสโอเบย์ (Old Bay)½ ช้อนชา
สโมคปาปริก้าสำหรับเสิร์ฟ
ออริกาโน่สำหรับแต่งหน้า
วิธีทำ
1.เตรียมพิมพ์อบมัฟฟินเล็กขนาด 24 หลุม ใช้ที่คลึงแป้ง คลึงขนมปังให้บางลง หั่นสี่แล้วทาเนยบางๆ ทั้งสองด้าน กรุลงในพิมพ์มัฟฟินให้พร้อม นำเข้าอบที่ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15 นาที พักให้เย็นลง
2.หั่นเนื้อกุ้งเป็นชิ้นเล็กๆ ลอกผิวของเซเลอรี่ แล้วซอยบางๆ ผสมมายองเนส กรีกโยเกิร์ต และเครื่องเทศโอเบย์ ใส่กุ้งและเซลอรี่ลงไป เคล้าให้เข้ากัน
3.ตักส่วนผสมใส่ในทาร์ตขนมปัง โรยสโมคปาปริก้าเล็กน้อย แต่งหน้าให้สวยงามด้วยใบออริกาโน
แสดงความคิดเห็น