ส่วนประกอบ
น้ำสต๊อกผัก1 ลิตร
มะเขือเทศบด400 กรัม
เส้นชิฟเฟอรินี ริกาติ เบอร์ 38100 กรัม
ผักสามสีแช่แข็ง350 กรัม
ซอสเพสโต้3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ ปรุงรส
พริกไทย ปรุงรส
พาร์สลีย์อิตาเลี่ยน สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
1.ต้มน้ำสต๊อกกับมะเขือเทศบด พอเดือด ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย ใส่ผักสามสีแช่แข็งลงไปต้ม พอน้ำเดือดอีกครั้ง ใส่เส้นพาสต้าลงไป ต้มเส้นโดยใช้เวลาน้อยกว่าเวลาสำหรับต้มระดับ Al dante 1 นาที
2.ยกออกจากความร้อน ใส่ซอสเพสโต้ และคนให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟแต่งด้วย พาร์สลีย์อิตาเลียน
แสดงความคิดเห็น