ส่วนประกอบ
มิลค์ช็อกโกแลต200 กรัม
เนย120 กรัม
น้ำตาลทราย110 กรัม
น้ำตาลทรายแดง50 กรัม
ไข่ไก่2 ฟอง
กลิ่นวานิลลา2 ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์150 กรัม
หางนมผง1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ½ ช้อนชา
วิธีทำ
1.เตรียมถาดอบ 8*8 นิ้ว ทาเนยรองกระดาษไข เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส
2.สับมิลค์ช็อกโกแลตใส่ในชามสแตนเลสพร้อมกับเนย นำไปตั้งบนหม้อน้ำร้อน คนให้ละลายดี พักให้เย็นลง
3.ตีไข่ไก่ กับน้ำตาลทั้งสองหมด และวานิลลาแค่พอเข้ากันดี ใส่ส่วนผสมช็อกโกแลตลงไป
4.ร่อนแป้ง หางนมผง และเกลือใส่ลงไป ใช้ไม้พายคนให้ส่วนผสมเข้ากัน ใส่ลงในพิมพ์ อบเป็นเวลา 35 นาที พักให้เย็นลง นำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง ก่อนที่จะตัดเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ
แสดงความคิดเห็น