ส่วนประกอบ
เส้นสปาเก็ตตี้150 กรัม
เนย2 ช้อนโต๊ะ
เมนไทโกะ1 พวง
โชยุ1 ช้อนชา
มายองเนส2 ช้อนโต๊ะ
สาหร่ายญี่ปุ่นโรยหน้า
ชาคอมบุปรุงรส
วิธีทำ
1.ต้มน้ำในหม้อ ใส่เกลือเล็กน้อย พอเดือดแล้วใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้ม ตามเวลาที่ระบุบนห่อ
2.ใส่เนยลงในชามขนาดกลาง นำไปอังไว้บริเวณปากหม้อให้เนยละลาย
3.ตัดถุงภายนอกของเมนไทโกะออก ใช้ช้อนปาดไข่ด้านในผสมกับเนย
4.ปรุงรสด้วยโชยุ มายองเนสและชาคอมบุ (หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตของญี่ปุ่น ถ้าไม่มีก็ไม่ต้องใส่) เสร็จแล้วคนให้เข้ากัน
5.พอเส้นสปาเก็ตตี้สุกดีตามเวลาที่กำหนด ก็ยกหม้อออกจากเตา สะเด็ดน้ำทิ้ง
6.ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ร้อนๆ ลงในชามเมนไทโกะปรุงรส คนให้เข้ากัน
7.ตักใส่จาน ตัดสาหร่ายญี่ปุ่นเป็นเส้นเล็กๆ ด้วยกรรไกร โรยตบแต่งบนหน้าสปาเก็ตตี้เมนไทโกะ เสิร์ฟทันที
แสดงความคิดเห็น