Mediterranean Yogurt Toast (โยเกิร์ตโทสต์เมดิเตอร์เรเนียน)

Print

โทสต์ขนมปังรอยัลธัยพืชข้าวงอก ทาด้วยโยเกิร์ตเนื้อข้นสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน เสิร์ฟพร้อมอโวคาโด ฟิก และราดน้ำผึ้งหอมหวาน โรยพิสตาชิโอกรุบกรอบ เพื่อสัมผัสที่หลากหลายลงตัว

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • ขนมปังรอยัลธัญพืชข้าวงอกสำหรับเสิร์ฟ

  • กรีกโยเกิร์ตสำหรับเสิร์ฟ

  • ลูกฟิกสำหรับเสิร์ฟ

  • บลูเบอร์รี่สำหรับเสิร์ฟ

  • พิสตาชิโอสำหรับเสิร์ฟ

  • น้ำผึ้งสำหรับเสิร์ฟ

  • ใบสะระแหน่สำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

1.นำกรีกโยเกิร์ตใส่บนกระชอนที่รองด้วยผ้าขาวบาง ซ้อนบนชาม พักในตู้เย็น 8-12 ชั่วโมง เพื่อให้ได้โยเกิร์ตเนื้อข้น

2.เมื่อต้องการเสิร์ฟ อบหรือปิ้งจนขนมปังให้กรอบดี ทาโยเกิร์ตข้น ๆ ลงไป ตกแต่งด้วยลูกฟิก บลูเบอร์รี่สด พิสตาชิโอ และใบสะระแหน่ เสิร์ฟกับน้ำผึ้ง

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

A wholesome toast made with royal sprouted grain bread, topped with rich Mediterranean-style thickened yogurt. Served with figs, blueberries, a drizzle of fragrant honey, and a sprinkle of crunchy pistachios for a perfectly balanced combination of flavors and textures.

Source

Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Royal sprouted grain breadFor serving

  • Greek yogurtFor serving

  • FigsFor serving

  • BlueberriesFor serving

  • PistachiosFor serving

  • HoneyFor serving

  • Mint leavesFor serving

How to cook

1.Place Greek yogurt in a strainer lined with cheesecloth over a bowl. Refrigerate for 8–12 hours to achieve a thick consistency.

2.When ready to serve, toast the bread until crispy. Spread a generous layer of thickened yogurt on the toast. Decorate with figs, fresh blueberries, pistachios, and mint leaves. Drizzle with honey before serving.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply