ส่วนประกอบ
ส้มซันคิส4 ผล
หอมสเปน90 กรัม
มะกอกดำ15 ผล
ใบสาระแหน่¼ ถ้วย
ถั่วพีแคน (สับ)3 ช้อนโต๊ะ
ชีสเฟตต้า (Feta Cheese)60 กรัม
ต้นอ่อนทานตะวัน70 กรัม
น้ำสลัด
มะนาวเลมอน1 ผล
น้ำมันรำข้าว3 ช้อนโต๊ะ
ผักชี (สับ)1 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น¼ ช้อนชา
เกลือ ปรุงรส
พริกไทยปรุงรส
วิธีทำ
1.หั่นส้มเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว ซอยหอมบางๆ แล้วนำไปเคล้าด้วยกัน โรยเกลือเล็กน้อย พักไว้
2.คั้นน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และพริกป่น ใส่ผักชีสับลงไป ตามด้วยน้ำมันรำข้าว
3.คลุกน้ำสลัดกับต้นอ่อนทานตะวันนำน้ำสลัดไปใส่ในส่วนประกอบส้มหั่นครึ่งมะกอกใส่ลงไปฉีกใบสะระแหน่หยาบๆและโรยถั่วลงไป เคล้าให้พอเข้ากันดี ตักลงบนจาน โรยด้วยชีสเฟตต้า พร้อมรับประทาน
แสดงความคิดเห็น