ส่วนประกอบ
ไวท์ช็อกโกแลตคอมพาวด์ 250 กรัม
ผงชาเขียว (Matcha) 1½ ช้อนโต๊ะ
ผลไม้ฟรีซดราย ½ ถ้วย
ถั่วแมคคาเดเมีย (อบ) 50 กรัม
มะพร้าวอบ 30 กรัม
วิธีทำ
1.สับไวท์ช็อกโกแลตคอมพาวด์ใส่ชามสเตนเลส นำไปตั้งบนหม้อน้ำร้อน ร่อนผงชาเขียวลงไป คนให้ละลายเข้ากันดี
2.เตรียมถาดรองกระดาษไขหรือแผ่นยางซีลีโคน คนให้ช็อกโกแลตเย็นลง เทลงในกระดาษไข เกลี่ยให้เป็นแผ่นหนาประมาณ 2 มิลลิเมตร สับผลไม้ฟรีซดราย มะพร้าวอบ และถั่วแมคคาเดเมีย โรยลงไปทั่ว ๆ นำช็อกโกแลตเข้าตู้เย็นให้แข็งตัว ตัดเป็นชิ้นขนาดต้องการ
แสดงความคิดเห็น