ส่วนประกอบ
ไข่ไก่2 ฟอง
น้ำตาลทราย65 กรัม
น้ำมันรำข้าว1 ช้อนชา
น้ำเชื่อมกลิ่นคาราเมล2 ช้อนโต๊ะ
แป้งเค้ก65 กรัม
ผงชาเขียว (Matcha)1 + โรยหน้า
สตรอว์เบอร์รี่สดแต่งหน้า
วิธีทำ
1.ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส
2.เตรียมพิมพ์เค้กขนาด 6x6 นิ้ว หรือขนาดที่ใกล้เคียง ทาเนยที่พิมพ์หรือรองกระดาษไข
3.ไข่กับน้ำตาลจนขึ้นฟูเนียน
4.ใส่น้ำมันรำข้าวลงไป ใช้พายคนเบาๆ ให้เข้ากันดี
5.ร่อนแป้งเค้กกับผงชาเขียวลงไปในส่วนผสมไข่ ใช้พายยางตะล่อมให้เข้ากันดี เทส่วนผสมใส่พิมพ์ อบประมาณ 12-15 นาที จนสุกดี
6.นำเค้กออกจากเตาอบ พักให้เย็นดี ทาน้ำเชื่อมที่หน้าขนม
7.ตีครีมให้เนียนฟู แต่งที่หน้าขนม โรยผงชาเขียวเล็กน้อย แล้วจึงแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี่
แสดงความคิดเห็น