Maple Strawberry Raisin Toast (ขนมปังลูกเกดหน้าสตรอว์เบอร์รีเมเปิ้ล)

Print

ขนมปังลูกเกดนำไปปิ้งให้พอกรอบ ทาหน้าด้วยครีมชีส เสิร์ฟมากับสตรอว์เบอรีสด บลูเบอร์รีสด กราโนล่า และสตรอว์เบอร์รีเมเปิ้ลไซรัป

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • ขนมปังลูกเกด3 แผ่น

  • ครีมชีส70 กรัม

  • เนยเค็ม30 กรัม

  • เมเปิ้ลไซรัป1½ ช้อนชา

  • อบเชย¼ ช้อนชา

  • สตรอว์เบอร์รีเมเปิ้ลไซรัป

  • สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง80 กรัม

  • เมเปิ้ลไซรัป1 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำตาลทราย25 กรัม

  • แป้งข้าวโพด1 ช้อนชา

  • สตรอว์เบอร์รีสดสำหรับเสิร์ฟ

  • บลูเบอร์รี่สำหรับเสิร์ฟ

  • กราโนล่าสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

1.ละลายสตรอว์เบอร์รี่แช่แข็งในไมโครเวฟที่ 600 w เป็นเวลา 2 นาที นำไปปั่นกับเมเปิ้ลไซรัป น้ำตาลทราย และแป้งข้าวโพด กรองใส่หม้อ นำไปตั้งไฟ เคี่ยวให้ข้นขึ้น พักให้เย็นลง

2.ตีครีมชีส เนย เมเปิ้ลไซรัป และอบเชย ให้เข้ากันดี

3.ปิ้งขนมปังให้กรอบดี หั่นครึ่ง นำส่วนผสมครีมชีสใส่ถุงบีบ บีบลงบนขนมปังให้สวยงาม ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี และกราโนล่า ราดด้วยสตรอว์เบอร์รีเมเปิ้ลไซรัป

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

Sweet raisin bread, topped with cream cheese and fruits. Drizzled with strawberry and maple syrup before serve.

Source

Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Raisin Bread3 slices

  • Cream Cheese70 g

  • Butter (salted)30 g

  • Maple Syrup 1 ½ tsp

  • Cinnamon¼ tsp

  • Strawberry Maple Syrup

  • Frozen Strawberry80 g

  • Maple Syrup1 tbsp

  • Sugar25 g

  • Corn Starch1 tsp

  • Strawberryfor serving

  • Blueberryfor serving

  • Granolafor serving

How to cook

1.Melt frozen strawberry in 600W microwave for two minutes. Blend strawberry with maple syrup, sugar, and corn starch. Strain into the saucepan. Heat until thickened and set aside to cool.

2.Beat cream cheese, butter, maple syrup, and cinnamon until combined.

3.Grill raisin toast until crispy and cut in half. Add cream cheese into a piping bag. Pipe mixture on to bread. Garnish with strawberry, blueberry, and granola. Drizzle with syrup and serve.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply