ส่วนประกอบ
น้ำเก๊กฮวย400 มิลลิลิตร
เม็ดแมงลัก25 กรัม
ผงวุ้น2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
ลำไย180 กรัม
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2023/07/1Longan-and-Chrysanthemum-Jelly-500x314.jpg)
1.แช่เม็ดแมงลักในน้ำสะอาด 5 นาที สะเด็ดน้ำพักไว้
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2023/07/2Longan-and-Chrysanthemum-Jelly-500x314.jpg)
2.ผสมผงวุ้น กับน้ำตาลทราย เพื่อให้ผงวุ้นแตกตัว ใส่ลงในน้ำเก๊กฮวย พัก 5 นาที
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2023/07/3Longan-and-Chrysanthemum-Jelly-500x314.jpg)
3.นำส่วนผสมน้ำเก๊กฮวยตั้งไฟ คนเป็นระยะ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2023/07/4Longan-and-Chrysanthemum-JellyLongan-and-Chrysanthemum-Jelly-500x314.jpg)
4.พอเดือด ใส่ลำไย คนเล็กน้อย
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2023/07/5Longan-and-Chrysanthemum-JellyLongan-and-Chrysanthemum-Jelly-500x314.jpg)
5.พอเดือดอีกครั้ง ใส่เม็ดแมงลักลงไป คนให้กระจายดี ยกออกจากความร้อน เทใส่ลงในพิมพ์ที่ต้องการ พักให้เย็นและเซตตัวดี แนะนำให้นำไปแช่เย็นก่อนรับประทาน
แสดงความคิดเห็น