ส่วนประกอบ
ข้าวบาร์เลย์½ ถ้วย
น้ำสะอาด2 ลิตร
น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
ใบเตย2 ใบ
มะนาวเลมอน(หั่นแว่น)สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
1.นำข้าวบาร์เลย์ไปล้างให้สะอาดจนน้ำใส ใส่หม้อพร้อมกับน้ำสะอาด และใบเตย นำไปตั้งไฟจนเดือดแล้วลดไฟลง ต้มน้ำบาร์เลย์เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หรือจนกว่าข้าวบาร์เลย์จะนุ่มดี
2.เมื่อนุ่มดีแล้ว เติมน้ำตาลลงไป
3.เมื่อต้มเสร็จ นำใบเตยออกจากหม้อ เสิร์ฟพร้อมกับมะนาวเลมอนหั่นแว่น เสิร์ฟร้อน อุ่น หรือ เย็นได้
แสดงความคิดเห็น