ส่วนประกอบ
เส้นสปาเก็ตตี้ริกาติ220 กรัม
น้ำมันมะกอก1⁄3 ถ้วย
ชีสพาร์เมซาน (Parmesan Cheese)1⁄3 ถ้วย
น้ำมะนาวเลมอน¼ ถ้วย
ผิวมะนาวเลมอน½ ช้อนโต๊ะ
ผักร็อกเก็ต สำหรับเสิร์ฟ
เกลือปรุงรส
พริกไทยปรุงรส
วิธีทำ
1.เคล้าน้ำมันมะกอก น้ำมะนาวเลมอนและผิวเลมอนให้เข้ากัน พักไว้
2.ตั้งน้ำต้มเส้นพาสต้า ใส่เกลือเล็กน้อย ต้มเส้นพาสต้าให้ได้ระดับ al dente
3.นำเส้นพาสต้าที่ต้มได้ที่แล้วไปคลุกกับซอสเลมอนที่พักไว้ ขูดชีสพาร์มิซานใส่ลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย
4.นำผักร็อกเกตไปคลุกกับพาสต้า จัดเสิร์ฟ
แสดงความคิดเห็น