ส่วนประกอบ
ถั่วอัลมอนด์ก้าน (ดิบ)60 กรัม
เทียนข้าวเปลือก½ ช้อนชา
เนย60 กรัม
น้ำผึ้ง3 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นส้ม½ ช้อนชา
เกลือ½ ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์35 กรัม
งาขาวดิบ¼ ถ้วย
ไวท์ช็อกโกแลตคอมพาวด์50 กรัม
วิธีทำ
1.ตั้งเตาอบที่ 190 องศาเซลเซียส เลื่อนตะแกรงเตาอบให้อยู่ต่ำกว่ากลางเตาอบเล็กน้อย
2.เตรียมถาดอบ รองด้วยแผ่นซีลีโคนกันติด
3.นำถั่วอัลมอนด์ก้านไปบดหยาบๆ พร้อมกับเทียนข้าวเปลือก ใส่ส่วนประกอบลงในหม้อ พร้อมกับเนย น้ำตาลทราย น้ำผึ้ง กลิ่นส้ม และเกลือ
4.นำไปตั้งไฟ พอเดือด ให้เคี่ยวต่ออีก 1 นาที ยกออกจากความร้อน ร่อนแป้งใส่ลงไปคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่งาตามลงไปคนให้เข้ากัน
5.ใช้ช้อนตวงขนาดครึ่งช้อนชาตักส่วนผสม หยอดลงบนถาดอบ ทิ้งระยะห่างประมาณ 2 นิ้ว อบเป็นเวลา5 นาที พักให้เย็นลง
6.ละลายไวท์ช็อกโกแลต แต่งหน้าให้สวยงาม
แสดงความคิดเห็น