Korean-Style Arrabiata Penne (อาราเบียต้าเพนเน่สไตล์เกาหลี)

Print

ซอสอาราเบียต้า เป็นซอสพาสต้ามะเขือเทศที่มากับความเผ็ดร้อนจากพริก สูตรนี้ ปรับให้ได้กลิ่นอายสไตล์เกาหลี โดยเพิ่มความจัดจ้านและกลิ่นอายสไตล์เกาหลี ด้วยพริกสด และพริกโคชูจัง เสิร์ฟมากับแฮมกระป๋อง และงาขาวคั่ว

ที่มา

พลพรรคนักปรุง HOME COOKED
6 ตุลาคม 2567
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • แอคเนซี บรอนโซ่ เพนเน่ ริกาเต้ เบอร์ 19300 กรัม

  • เกลือสำหรับต้มเส้น

  • แอคเนซี ซอสพาสต้า รสดั้งเดิม360 กรัม

  • โคชูจัง4 ช้อนชา

  • โชยุ2 ช้อนชา

  • น้ำตาลทราย1 ช้อนชา

  • พริกจินดา (ซอย)2 เม็ด

  • แฮมกระป๋อง (หั่นเต๋า)180 กรัม

  • งาขาวคั่วสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

1.ตั้งน้ำสำหรับต้มเส้น ใส่เกลือ ต้มเส้นเพนเน่ เป็นเวลา 9 นาที

2.นำแฮมกระป๋องลงไปร่วนในกระทะให้ผิวขึ้นสี ตักออกมาพัก

3.ในกระทะใบเดิม ใส่ซอสพาสต้า โคชูจัง โชยุ น้ำตาลทราย และพริกจินดา นำไปตั้งไฟ พอเริ่มเดือด ใส่เส้นเพนเน่ลงไป เคล้าให้ซอสเคลือบดี

4.ตักเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยแฮมที่พักไว้ และงาขาวคั่ว

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

A fusion pasta that brings together the fiery kick of Italian arrabiata sauce and the umami-rich flavors of Korean ingredients like gochujang. Al dente Penne is coated in spicy tomato sauce, topped with fried luncheon meat and toasted sesame seed.

Source

Pholfoodmafia HOME COOKED
6 October 2024
Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Agnesi Bronzo Penne Rigate N°19300 g

  • Salt

  • Agnesi Pasta Sauce360 g

  • Gochujang4 tsp

  • Soy Sauce2 tsp

  • Sugar1 tsp

  • Thai Chillies (sliced)2

  • Luncheon Meat (diced)180 g

  • Toasted White Sesamefor serving

How to cook

1.Cook penne in a pot of salted boiling water for 9 minutes.

2.In a pan, lightly fry the luncheon meat until golden brown then set it aside for later.

3.In the same pan, add pasta sauce, gochujang, soy sauce, sugar, and chopped Thai chillies. Heat the mixture until it starts to simmer. Add the penne and toss until the pasta is well coated in the sauce.

4.Serve the pasta topped with fried luncheon meat and toasted sesame.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply