ส่วนประกอบ
เส้นฟูชิลี่ เบอร์ 78120 กรัม
เบคอน3 เส้น
สะโพกไก่ทอด1 ชิ้น
มายองเนส3 ช้อนโต๊ะ
นมสด1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูข้าว1½ ช้อนโต๊ะ
เกลือปรุงรส
พริกไทยดำ ปรุงรส
มะเขือเทศเชอร์รี่100 กรัม
ชีสเชดด้าสีเข้ม (Cheddar Cheese)80 กรัม
ต้นหอม1 ต้น
วิธีทำ
1.ตั้งน้ำต้มเส้นพาสต้า ใส่เกลือ ใส่เส้นพาสต้าลงไป ต้มให้ได้ระดับ al dente นำเส้นไปล้างผ่านน้ำเพื่อหยุดความร้อน สะเด็ดน้ำพักไว้
2.หั่นเบคอนเป็นชิ้นขนาด 2 เซนติเมตร นำไปทอดในกระทะจนกรอบดี สะเด็ดน้ำมัน
3.หั่นไก่ทอดเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นครึ่งมะเขือเทศ หั่นชีสเชดด้าเป็นสี่เหลี่ยมเต๋า และซอยต้นหอมบางๆ พักไว้
4.ทำน้ำสลัดโดยผสมมายองเนส นมสด น้ำส้มสายชูข้าว ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทยดำ
5.เคล้าเส้นพาสต้า กับไก่ทอด มะเขือเทศ เบคอน ชีส และต้นหอมในชามสลัด ใส่น้ำสลัดลงไป คลุกเบาๆ ให้เคลือบดี ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพิ่มถ้าต้องการ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
แสดงความคิดเห็น