Keto Pancake (แพนเค้กคีโต)

Print

แพนเค้กสไตล์คีโต เนื้อหนานุ่ม ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง และสามารถปรับเปลี่ยนส่วนประกอบได้ตามความเหมาะสม เสิร์ฟมากับสตรอว์เบอร์รีเชื่อมแบบง่าย ๆ ที่ใช้ดีไลท์พลัส 0แคลอรี หล่อฮังก้วย

ที่มา

พลพรรคนักปรุง HOME COOKED
16 กรกฎาคม 2566
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • แพนเค้ก

  • ไข่ไก่2 ฟอง

  • เนย (ละลาย)1 ช้อนชา

  • อัลมอนด์มิ้ลค์4 ช้อนโต๊ะ

  • อัลมอนด์ป่น100 กรัม

  • ผงฟู½ ช้อนชา

  • ดีไลท์พลัส 0แคลอรี หล่อฮังก้วย2 ช้อนชา + 2 ช้อนชา

  • สตรอว์เบอร์รี60 กรัม

  • บลูเบอร์รีสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

1.หั่นสตรอว์เบอร์รีเป็นเต๋า เคล้ากับดีไลท์พลัส 0แคลอรี หล่อฮังก้วย (2 ช้อนชา) พักไว้

2.แยกไข่ขาว และไข่แดง ตีไข่แดง เนย และอัลมอนด์มิ้ลค์ให้เข้ากัน

3.ใส่อัลมอนด์ป่น ดีไลท์พลัส 0แคลอรี หล่อฮังก้วย (2 ช้อนชา) และผงฟู คนให้เข้ากัน

4.ตีไข่ขาวให้พอขึ้นฟู ตะล่อมเบาๆ ให้เข้ากัน

5.ตั้งกระทะ ตักส่วนผสมแพนเค้กลงไป เป็นชิ้นขนาดตามต้องการ ปิดฝาลดไฟ ประมาณ 3 นาที

6.เปิดฝา กลับด้านแพนเค้ก แล้วปิดฝาต่ออีกประมาณ 3 นาที

7.จัดเสิร์ฟแพนเค้ก พร้อมกับสตรอว์เบอร์รีเชื่อม และบลูเบอร์รี

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

Thick and fluffy flourless pancake with ground almond and sugar-free macerated strawberry from the monk fruit syrup.

Source

Pholfoodmafia HOME COOKED
16 July 2566
Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Pancake

  • Eggs2

  • Butter (melted)1 tsp

  • Almond Milk4 tbsp

  • Ground Almond100 g

  • Baking Powder½ tsp

  • Delite+ 0kcal Monk fruit2 tsp + 2 tsp

  • Strawberry60 g

  • Blueberryfor serving

How to cook

1.Cut strawberry into small dice and toss with 2 teaspoons of Delite+ 0kcal monk fruit.

2.Separate egg white and egg yolk. Mix egg yolk with butter and almond milk.

3.Add almond flour, 2 teaspoons of Delite+ 0kcal monk fruit, and baking powder. Mix well.

4.Beat egg white until fluffy and fold with the almond mixture.

5.Heat the pan and dollop pancake batter in. Reduce heat to low and cover for 3 minutes.

6.Remove the lid and flip the pancake. Cover for another 3 minutes.

7.Serve pancake with macerated strawberry and blueberry.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply