ส่วนประกอบ
ขนมปังโรยัลเบรด4 แผ่น
เนย2 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ด2 ช้อนชา
กะหล่ำปลี (ซอย)1½ ถ้วย
ซอสทงคัตสึสำหรับเสิร์ฟ
หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด
เนื้อหมูสไลด์10 ชิ้น
แป้งสาลีอเนกประสงค์สำหรับคลุกทอด
ไข่ไก่สำหรับคลุกทอด
เกล็ดขนมปังสำหรับคลุกทอด
เกลือปรุงรส
พริกไทยดำปรุงรส
น้ำมันรำข้าวสำหรับทอด
วิธีทำ
1.นำหมูสไลด์ 5 ชิ้น มาประกบกัน โรยเกลือและพริกไทย ชุบแป้ง ไข่ และเกล็ดขนมปัง นำลงทอดในน้ำมันที่ 160 องศาเซลเซียสให้สุกดี
2.ทาเนยบนขนมปังทั้ง 4 แผ่น ทามัสตาร์ดบางๆ บนเนย ตามด้วย กะหล่ำปลีเล็กน้อย หมูทอด ซอสทงคัทสึ และกะหล่ำปลีอีกเล็กน้อย ประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น
3.ใช้มือกดลงบนขนมปังเบาๆ ตัดแบ่งแซนด์วิชเป็นชิ้น ขนาดตามต้องการ พร้อมเสิร์ฟ
แสดงความคิดเห็น