ไข่ไก่ปรุงรสด้วยโชยุและมิริน ผัดง่ายๆ กับเบคอนชิ้นหนา ถั่วงอก และกุยช่าย กินเป็นกับแกล้ม หรือกับข้าวสวยร้อนๆ
พลพรรคนักปรุงพลัส
3 พฤษภาคม 2563
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร
เบคอน (หั่นหนา)50 กรัม
ไข่ไก่3 ฟอง
โชยุ1½ ช้อนชา
มิริน1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำ¼ ช้อนชา
ถั่วงอก40 กรัม
กุยช่าย (หั่นท่อน)10 กรัม
1.ตอกไข่ใส่ชาม ปรุงด้วยโชยุ มิริน
2.รวนเบคอนในกระทะ Non stick จนสุกในระดับที่ต้องการ
3.ใส่ส่วนผสมไข่ลงไป คนให้แตกเป็นก้อนเล็กๆ พอเริ่มสุก ใส่ถั่วงอก กุยช่าย และพริกไทยดำ เร่งไฟ เคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ
A fulfilling side dish with bacon, bean sprout and Chinese chives, great with rice and a pint of beer.
Pholfoodmafia+
3 May 2020
Recipe by Phol Tantasathien
Bacon (thick slice)50 g
Eggs3
Shoyu1 ½ tsp
Mirin1 tbsp
Black Pepper¼ tsp
Bean Sprout40 g
Chinese Chive (chopped)10 g
1.Add eggs, shoyu and mirin into a mixing bowl.
2.Saute bacon in a nonstick pan to your liking.
3.Add egg mixture into a pan, scramble a little. When egg set, bean sprout, Chinese chives and black pepper. Turn the heat up and toss everything through, transfer to a serving plate.
Thai
English
แสดงความคิดเห็น