ส่วนประกอบ
ส่วนประกอบ (เสิร์ฟ 8-10 ชิ้น)
แอปเปิ้ลแดง1 ผล
เซเลอรี่2 ก้าน
น้ำมันรำข้าว1+1 ช้อนโต๊ะ
เกลือผสมผงกระเทียม1 ช้อนชา
ปาปริก้า1 ช้อนชา
ขนมปังขาวขอบแข็ง260 กรัม
น้ำสต๊อกไก่1 ถ้วย
ไก่1.5 กิโลกรัม
เกลือ ปรุงรส
พริกไทย ปรุงรส
พาสลี่ย์ (สับ)¼ ถ้วย
วิธีทำ
1.เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส
2.ซอยเซเลอรี่หนา ½ เซนติเมตร หั่นแอปเปิ้ลเป็นเต๋าใหญ่ นำไปเคล้ากับน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ และเกลือผสมผงกระเทียม แล้วหั่นขนมปังเป็นเต๋าขนาด 1 นิ้ว เทลงบนถาดอบด้วยกัน นำเข้าอบเป็นเวลา 10 นาที
3.หั่นไก่เป็นชิ้นขนาดตามต้องการ ทาน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะที่เหลือให้ทั่วๆ ไก่ ใส่ผงปาปริก้าลงไป เคล้าให้เคลือบทั่วๆ ชิ้นไก่ดี
4.นำถาดอบออกจากเตา เทน้ำสต๊อกลงไป ให้ขนมปังดูดน้ำ วางชิ้นไก่ตามลงไป โรยเกลือและพริกไทย นำเข้าอบต่ออีก 25-30 นาที
5.นำไก่ออกจากเตาอบ โรยด้วยพาสลีย์ เคล้าให้เข้ากัน พร้อมรับประทาน
แสดงความคิดเห็น