ส่วนประกอบ
ขนมปังโฮลวีต ชนิดเนื้อละเอียด8 แผ่น
มายองเนส1½+1½ ช้อนโต๊ะ
แอปเปิล (หั่นเต๋า)2 ช้อนโต๊ะ
แตงกวาญี่ปุ่น (หั่นเต๋า)2 ช้อนโต๊ะ
กะหล่ำปลี (ซอย)¼ ถ้วย
ข้าวโพดหวาน1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ต้มสุก1 ฟอง
มันฝรั่งต้มสุก50 กรัม
ปูอัด1 แท่ง
แยมสตรอว์เบอร์รี3 ช้อนโต๊ะ
เกลือปรุงรส
พริกไทยปรุงรส
วิธีทำ
1.ทำโคลสลอว์ โดยการผสมกะหล่ำปลี แอปเปิล แตงกวา และข้าวโพดหวาน กับมายองเนส ปรุงด้วยเกลือ และพริกไทยเล็กน้อย แบ่งส่วนผสมเป็นสองส่วน ทาระหว่างขนมปังสองแผ่น เพื่อให้ได้แซนด์วิชสองคู่
2.ทำสลัดไข่ปูอัด โดยสับไข่ต้มให้ละเอียด บดมันฝรั่งหยาบๆ และฉีกปูอัดเป็นเส้นเล็กๆ ใส่มายองเนสลงไปคลุกเคล้า ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย แบ่งส่วนผสมเป็นสองส่วน ทาระหว่างขนมปังสองแผ่น เพื่อให้ได้แซนด์วิชสองคู่
3.นำแซนด์วิชโคลสลอว์ และแซนด์วิชสลัดไข่ปูอัดมาประกอบกัน โดยทาแยมสตรอว์เบอร์รีบางๆ ตรงกลาง ทำซ้ำเพื่อให้ได้สองชิ้น ตัดขอบขนมปัง และห่อให้เข้ารูปด้วยฟิล์มถนอมอาหาร
4.เมื่อต้องการรับประทาน ก็ตัดขอบ และหั่นครึ่งให้สวยงาม แกะแผ่นฟิล์มถนอมอาหารออก
แสดงความคิดเห็น