Hot Fudge Sauce (ซอสฮอทฟัดจ์)

Print

ซอสฮอทฟัดจ์เป็นซอสรสช็อกโกแลตที่ทำจากผงโกโก้ น้ำตาล และนมสด ความข้นของตัวซอสมาจากแป้ง นิยมเสิร์ฟอุ่นๆ คู่กับไอศกรีม

ที่มา

พลพรรคนักปรุง 24 กุมภาพันธ์ 2560
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ


  • น้ำตาลทราย100 กรัม

  • น้ำตาลทรายแดง100 กรัม

  • ผงโกโก้30 กรัม

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์1½ ช้อนโต๊ะ

  • แป้งข้าวโพด2 ช้อนโต๊ะ

  • นมสด1 ถ้วย

  • กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา

วิธีทำ


1.ผสมน้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทราย ผงโกโก้ แป้งสาลี และแป้งข้าวโพด ในหม้อ

2.ใส่นมสดลงไป คนให้เข้ากัน แต่งด้วยกลิ่นวานิลลา

3.นำส่วนผสมไปตั้งไฟ ใช้ตะกร้อคนจนส่วนผสมเดือด เคี่ยวให้ข้นขึ้นเล็กน้อย


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply