Hot Chocolate (ช็อกโกแลตร้อน)

Print

ช็อกโกแลตร้อนสูตรนี้ พลใช้ช็อกโกแลตที่มีเปอร์เซ็นต์ความเข้มข้นสูงถึง 99% เป็นช็อกโกแลตที่แทบจะไม่มีรสหวานจากน้ำตาลเลย เหมาะสำหรับเวลาที่เราต้องการทำช็อกโกแลตร้อนเสิร์ฟให้กับคนหลายๆ คนพร้อมกัน โดยที่เราสามารถเสิร์ฟกับน้ำตาลทรายให้ปรุงความหวานกันได้ตามความชอบและเพื่อเพิ่มความพิเศษ พลใส่เมล็ดจากฝักวานิลลาลงไปผสมกับน้ำตาลทราย ให้น้ำตาลทรายของเรามีความหอมและเก็บไว้ใช้ปรุงเครื่องดื่มอย่างอื่นด้วยก็ได้

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ


  • ช็อกโกแลตร้อน

  • ดาร์กช็อกโกแลต60 กรัม

  • นมสด200 มิลลิลิตร

  • น้ำตาลวานิลลา

  • น้ำตาลทราย1 ถ้วย

  • ฝักวานิลลา1 ฝัก

วิธีทำ


1.ทำช็อกโกแลตร้อนโดยสับช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ถ้วยแล้วจึงอุ่นนมสดให้ร้อนด้วยไมโครเวฟหรือใส่หม้ออุ่นเมื่อนมร้อนดี ให้เทใส่ช็อกโกแลตที่สับไว้ แล้วคนให้เข้ากัน

2.ทำน้ำตาลวานิลลา โดยกรีดฝักวานิลลาออก ใช้หลังมีดขูดเมล็ดด้านในออก ใส่ลงไปในน้ำตาลทราย ใช้ตะกร้อคนให้วานิลลากระจายอยู่ทั่วๆ น้ำตาลทราย เก็บใส่กล่องสุญญากาศ เอาไว้ปรุงกับเครื่องดื่ม


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply