ส่วนประกอบ
เนื้อหมูบด250 กรัม
น้ำตาลทรายแดง50 กรัม
ซีอิ๊วขาว15 กรัม
เหล้าจีน5 กรัม
น้ำมันงา5 กรัม
ผงพะโล้1 กรัม
พริกไทยขาวป่น1 กรัม
อั่งคัก3 กรัม
ไส้หมู1 ฟุต
วิธีทำ

1.ผสมส่วนประกอบทุกอย่าง ยกเว้นไส้หมู

2.นำส่วนผสมบีบเข้าในไส้หมู มัดและนำไปตากแดด 3-4 วัน จนแห้งดี หรือตากในเตาอบโดยโปรแกรมพัดลมที่ 70 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง

3.นำกุนเชียงไปทอด อบ หรือย่าง ได้ตามความต้องการ
แสดงความคิดเห็น