Healthy Tuna & Egg Grilled Cheese (เฮลตี้ทูน่าไข่ต้มกริลล์ชีส)

Print

มายองเนสสูตรพิเศษที่ทำจากแลคตาซอย นำมาปรุงเป็นไส้ทูน่าไข่ต้ม แล้วประกอบเป็นแซนด์วิชในรูปแบบกริลล์ชีส

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • มายองเนสแลคตาซอย

  • แลคตาซอย สูตรไม่หวาน125 มิลลิลิตร

  • น้ำส้มสายชูข้าว2 ช้อนชา

  • เกลือ½ ช้อนชา

  • น้ำมันรำข้าว220 มิลลิลิตร

  • ไส้ทูน่าไข่ต้ม

  • ทูน่า1 กระป๋อง

  • ไข่ต้ม2 ฟอง

  • ต้นหอม (ซอย)2 ช้อนชา

  • มายองเนสแลคตาซอย4 ช้อนโต๊ะ

  • เฮลตี้ทูน่าไข่ต้มกริลล์ชีส

  • เนยจืด1 ช้อนโต๊ะ

  • ขนมปังโฮลวีท2 แผ่น

  • ชีสเชดด้า2 แผ่น

  • ไส้ทูน่าไข่ต้ม¼ ถ้วย

วิธีทำ

1.ทำมายองเนส โดยนำส่วนผสมทุกอย่างใส่ถ้วยปั่น ปั่นจนเนียนและฟูดี

2.ทำไส้ทูน่าไข่ต้ม โดยกรองน้ำออกจากทูน่า บิให้เนื้อแตก หั่นไข่ต้มเป็นชิ้นเล็ก นำใส่ชามผสม พร้อมด้วยต้นหอมซอย และมายองเนสแลคตาซอย เคล้าให้เข้ากัน

3.ทำกริลล์ชีส โดยทาเนยบนขนมปังด้านหนึ่ง วางชีสลงบนด้านที่ไม่ได้ทาเนย ตามด้วยไส้ทูน่าไข่ต้ม ชีสอีกแผ่น และขนมปัง โดยหันด้านที่มีเนยให้อยู่ด้านนอก

4.นำแซนด์วิชลงไปนาบในกระทะโดยใช้ไฟอ่อน ปิดฝาเพื่อให้ชีสละลายเป็นเวลา 3 นาที เปิดฝา กลับด้านเพื่อย่างขนมปังอีกด้านเป็นเวลา 2 นาที จัดเสิร์ฟ

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

A light and hearty mayonnaise made with soy milk from Lactasoy. Served in a grilled cheese sandwiches with tuna and egg.

Source

Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Lactasoy Mayonnasie

  • Unsweetened Lactasoy125 ml

  • Rice Vinegar2 tsp

  • Salt½ tsp

  • Rice Bran Oil220 ml

  • Tuna & Egg

  • Canned Tuna1 can

  • Hard-boiled Eggs2

  • Spring Onion (sliced)2 tsp

  • Lactasoy Mayonnaise4 tbsp

  • Healthy Tuna & Egg Grilled Cheese

  • Butter1 tbsp

  • Whole-wheat Bread2 slices

  • Cheddar Cheese2 slices

  • Tuna & Egg¼ cup

How to cook

1.For Mayonnaise: Blend all the ingredients together with a blender until smooth and light.

2.For Tuna & Egg: Drain tuna from the can and break into small flakes. Cut boiled eggs into small pieces. Add tuna and egg into mixing bowl with spring onion and our homemade mayo. Fold to combine.

3.For Grilled Cheese: Spread butter on one side of the bread slices. Place bread with a butter-side down and place cheese on the other side. Add tuna and egg and another slice of cheese. Top with another slice of bread with butter-side out.

4.Grill sandwich in a pan over low heat. Cover for three minutes for cheese to melt. Remove the lid and flip the sandwich. Grill for another two minutes before serve.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply