ส่วนประกอบ
เส้นราเมง360 กรัม
น้ำมันรำข้าว2 ช้อนชา
น้ำมันงา2 ช้อนชา
บร็อคโคลี60 กรัม
ถั่วหวาน60 กรัม
ถั่วแขก60 กรัม
ถั่วลั่นเตา60 กรัม
โชยุ คิคโคแมน2 ช้อนชา
เทอริยากิ มาริเนด ธิคซอส2 ช้อนโต๊ะ
งาคั่วสำหรับเสิร์ฟ
ต้นหอมซอยสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
1.ตั้งน้ำสำหรับลวกผัก ลวกถั่วหวาน ถั่วแขก ถั่วลันเตา และบร็อคโคลี ให้ได้ความสุกกรอบตามต้องการ ล้างน้ำเย็นและสะเด็ดน้ำ พักไว้
2.ใส่น้ำมันงาและน้ำมันรำข้าวลงในกระทะ พอร้อน ก็ใส่เส้นราเมงลงไป ปรุงด้วยโชยุ และเทอริยากิ มาริเนด ธิคซอส ผัดให้ซอสเคลือบเส้นดี
3.ใส่ผักทั้งหมดลงไป เร่งไฟ เคล้าให้ผักกระจายทั่วดี ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยด้วยงาคั่ว หรือต้นหอมซอย ตามต้องการ
แสดงความคิดเห็น