Hawaiian Chiicken Pasta Salad (ฮาวายเอี้ยนชิกเก้นพาสต้าสลัด)

Print

พาสต้าสลัดหน้าตาสวยโดดเด่น ที่มาพร้อมกับกลิ่นอายสไตล์ฮาวายเอี้ยน โดยนำเส้นเพนเน่มาเคล้ากับน้ำสลัดครีมอย่าง ๆ เสิร์ฟมากับท็อปปิ้งที่ให้กลิ่นอายสไตล์ฮาวายเอี้ยน

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • แอคเนซี เพนเน่ เบอร์ 19120 กรัม

  • เกลือสำหรับต้มเส้น

  • มายองเนส30 กรัม

  • ซอสมะเขือเทศ20 กรัม

  • กรีกโยเกิร์ต30 กรัม

  • สโมคปาปริก้า¼ ช้อนชา

  • ไก่รมควัน70 กรัม

  • สับปะรด70 กรัม

  • มะเขือเทศเชอร์รี่70 กรัม

  • ต้นหอม (ซอย)1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.หั่นไก่รมควันเป็นชิ้นเต๋า หั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และหั่นสี่มะเขือเทศเชอร์รี่ พักไว้

2.ผสมมายองเนส กรีกโยเกิร์ต และซอสมะเขือเทศ พักไว้

3.ตั้งน้ำสำหรับต้มเส้น ใส่เกลือ ต้มเส้นเพนเน่ ให้ได้ระดับ al dente เป็นเวลา 8 นาที

4.ตักเส้นที่ยังร้อนอยู่ ใส่ลงในส่วนผสมมายองเนส เคล้าให้เคลือบเส้นดี พักให้พอเย็นลง (เมื่อเย็นลง เส้นจะนุ่มในระดับที่เหมาะกับการรับประทานเป็นสลัด

5.ถ้าต้องการเสิร์ฟเย็น ให้นำพาสต้าไปแช่เย็นก่อน หรือเสิร์ฟทันทีที่อุณหภูมิห้อง โรยหน้าด้วยไก่ สับปะรด มะเขือเทศ และต้นหอม

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

Bright and colorful chicken pasta salad in light, creamy sauce with the essence of the popular and controversial pizza toppings: Hawaiian.

Source

Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Penne N°19120 g

  • Salt

  • Mayonnaise30 g

  • Ketchup20 g

  • Greek Yogurt30 g

  • Smoked Paprika¼ tsp

  • Smoked Chicken70 g

  • Pineapple70 g

  • Cherry Tomato70 g

  • Spring Onion (sliced)1 tbsp

How to cook

1.Cut chicken and pineapple into dices; cut cherry tomato into quarters.

2.Combine mayonnaise, Greek yogurt, and ketchup.

3.Cook pasta in a pot of salted boiling water until al dente, about 8 minutes.

4.Add hot pasta into sauce and toss until coated. Leave pasta to cool in the sauce. (After cooling down, pasta should be just soft enough for the salad).

5.Top pasta with chicken, pineapple, tomato, and spring onion. If prefer, this pasta salad can be serve as cold appetizer as well, just chill pasta in the fridge for a few hours before serving.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply