Ham & Cheese Loaf (แฮมแอนด์ชีสโลฟ)

Print

แฮมและชีสแซนด์วิชในรูปแบบที่แตกต่าง โดยใช้ขนมปังบาแก็ตแท่งยาว บั้งตามขวาง สอดไส้แฮมและชีส

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • ขนมปังบาแก็ต1 ชิ้น

  • หมูแฮม8 แผ่น

  • ชีสแผ่น4 แผ่น

  • เนย40 กรัม

  • มัสตาร์ด2 ช้อนชา

  • ชีสกรูแยร์30 กรัม

  • พาร์สลีย์สำหรับเสิร์ฟ

  • ปาปริก้าสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

1.ตั้งเตาอบ 190 องศาเซลเซียส

2.ตีเนยนุ่มกับมัสตาร์ดให้เข้ากัน

3.ใช้มีดบั้งขนมปังบาแก็ตตามด้านกว้าง แต่อย่าให้ขาดจากกัน จำนวน 16 ร่อง

4.ทาเนยในร่องขนมปังที่หั่น (เหลือไว้เล็กน้อย)

5.วางชีสระหว่างแฮมสองแผ่น ตัดทแยงเป็นสี่ชิ้น สอดลงในร่องขนมปังที่บั้งไว้

6.ทาเนยที่เหลือด้านบนขนมปัง โรยด้วยชีสกรูแยร์ ห่อขนมปังด้วยฟอยล์ นำเข้าอบ 12 นาที แล้วเปิดฟอยล์ออก อบต่ออีก 5 นาที

7.โรยพาร์สลีย์ เสิร์ฟร้อนๆ

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

An aesthetic ham and cheese loaf which can be pulled apart as a finger food at the party.

Source

Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Baguette 1 pc

  • Ham8 slices

  • Cheese4 slices

  • Butter40 g

  • Mustard2 tsp

  • Gruyere Cheese30 g

  • Parsleyfor serving

  • Paprikafor serving

How to cook

1.Preheat oven to 190°C.

2.Beat softened butter with mustard until combined.

3.Use knife to diagonally score bagettes creating sixteen criss-cross patterns.

4.Brush butter into the score marks, reserving about a tablespoon of butter for later.

5.Place cheese between two slices of ham, cut into four triangle and add into the score marks.

6.Brush the remaining butter on to the bread. Sprinkle with gruyere cheese and wrap in foil. Bake for twelve minutes. Remove the foil and bake for another five minutes.

7.Garnish with parsley and serve hot.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply