ส่วนประกอบ
ครีม600 + สำเสิร์ฟ
ผงชาเขียว (Matcha)2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย180 กรัม
แผ่นเจลาติน5 แผ่น
นมสด125 มิลลิลิตร
กลิ่นวานิลลา¼ ช้อนชา
สตรอว์เบอร์รี่ สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
1.แช่เจลาตินในน้ำเย็นจัดให้นุ่มดี
2.น้ำผงชาเขียวผสมกับน้ำตาลทรายเล็กน้อย นำนมสดไปตั้งไฟให้ร้อนดี เทใส่ส่วนผสมชาเขียว คนให้เข้ากันดี พักไว้
3.นำครีมส่วนที่เหลือตั้งไฟ ใส่น้ำตาลทรายและกลิ่นวานิลลาลงไป ตั้งไฟให้ร้อนดี ใส่เจลาติน คนให้เจลาตินให้ละลายดี แล้วจึงใส่ส่วนผสมของชาเขียวลงไป คนให้เข้ากัน
4.เทส่วนผสมใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ นำไปแช่เย็นให้ส่วนผสมเซ็ตตัวดี
5.เมื่อต้องการรับประทาน ก็แต่งหน้าด้วยครีม และสตรอว์เบอร์รี่
แสดงความคิดเห็น